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Titolare del trattamento

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Dati che trattiamo

Dati di account: email, nome, ristorante, città.
Contenuti caricati: il menu e i dati di vendita / food cost forniti per l'audit.
Dati di pagamento: gestiti direttamente dal fornitore di pagamenti, non conserviamo i dati della carta.

Finalità e base giuridica

Erogare il servizio (generare e consegnare i report): esecuzione del contratto.
Gestione account e pagamenti: esecuzione del contratto e obblighi di legge.
Comunicazioni transazionali (es. "report pronti"): esecuzione del contratto.

Conservazione

Dati di account e contenuti caricati (menu, dati di vendita): per la durata del rapporto; cancellati su richiesta o alla chiusura dell'account.
Dati di acquisto, fatturazione e relativi consensi (incluso il consenso all'esecuzione immediata): per il tempo richiesto dagli obblighi fiscali e contabili italiani (di norma 10 anni).
Lead del check-up: fino alla richiesta di cancellazione o alla disiscrizione dalle comunicazioni.

Dove sono i dati e responsabili esterni

I dati sono ospitati su infrastrutture in Unione Europea. Ci avvaliamo di responsabili del trattamento esterni, con i quali sono stipulati gli accordi previsti dall'art. 28 GDPR:

Hosting dell'applicazione (server/CDN).
Database e autenticazione (archiviazione account e contenuti).
Pagamenti: il fornitore di pagamenti tratta i dati della transazione; non conserviamo i dati della carta.
Modello di intelligenza artificiale: elabora il testo del menu per generare i report; non è usato per addestrare modelli.
Invio email (comunicazioni transazionali e, su consenso, di marketing).

L'elenco nominativo e aggiornato dei responsabili è disponibile su richiesta scrivendo a menius@menius.it.

I tuoi diritti

Puoi richiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità e opposizione. È prevista la cancellazione dell'account e dei relativi dati su richiesta, scrivendo a menius@menius.it.

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Versione preliminare — in aggiornamento con i dati identificativi del Titolare (ragione sociale, P.IVA, sede) e l'elenco nominativo dei responsabili, che saranno pubblicati prima della piena operatività commerciale.